키위 심는시기 수확시기 완벽 가이드 - 초보자도 성공하는 재배법

 

 

 

🥝 "키위 한 그루로 연간 50kg 수확도 가능!" 올바른 심는시기와 재배법만 알면 초보자도 성공할 수 있습니다!

키위는 비타민C가 풍부한 건강 과일로, 올바른 재배법만 알면 가정에서도 충분히 재배할 수 있습니다. 이 글에서는 키위의 심는시기부터 수확까지 전 과정을 상세히 안내드리겠습니다.

키위 심는시기와 기본 정보

최적 심는시기

키위의 심는시기는 3월 중순~4월 중순이 가장 적합합니다. 이 시기는 마지막 서리가 지나고 토양이 충분히 해동된 상태로, 키위나무가 새로운 환경에 적응하기 좋습니다.

키위 기본 특성

• • 학명: 중국다래 (Actinidia chinensis)
• • 원산지: 중국 남부
• • 수형: 낙엽 덩굴성 식물
• • 수분: 암수딴그루 (수분수 필요)
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키위 주요 품종별 특성

품종	특성	수확시기	당도
헤이워드	대표적인 그린키위, 저장성 우수	10월 하순~11월 상순	7.5~8.5 °Brix
골드키위	황금색 과육, 단맛 강함	9월 하순~10월 중순	14~16 °Brix
레드키위	적색 과육, 안토시아닌 풍부	10월 상순~중순	12~14 °Brix
자가수정키위	한 나무로도 열매 맺음	9월~10월	8~10 °Brix

키위 재배 환경 조건

토양 조건

키위는 배수가 잘 되는 약산성 토양(pH 5.5~6.5)을 선호합니다. 점토질보다는 사질양토나 양토가 적합하며, 유기물 함량이 높은 토양에서 잘 자랍니다.

기후 조건

키위는 연평균 기온 12~16°C에서 잘 자라며, 겨울 최저기온이 -15°C 이하로 내려가지 않는 지역이 적합합니다. 연간 강우량은 1,000~1,500mm가 이상적입니다.

키위 심는 방법과 관리

심는 방법

1. 식재 구덩이 준비: 깊이 50cm, 너비 60cm의 구덩이를 파고 유기질 퇴비를 충분히 넣습니다.
2. 수분수 배치: 암나무 8~10그루당 수나무 1그루를 심어 수분이 원활하게 이루어지도록 합니다.
3. 지지대 설치: 덩굴성 식물이므로 견고한 지지대나 격자를 미리 설치합니다.
4. 식재 간격: 나무 간격은 3~4m, 줄 간격은 4~5m로 유지합니다.

일상 관리

물주기: 토양이 항상 촉촉하게 유지되도록 하되, 과습은 피해야 합니다. 특히 개화기와 과실 비대기에는 충분한 수분공급이 필요합니다.

시비: 3월에 기비로 유기질 퇴비와 복합비료를 주고, 6월과 8월에 추비를 시행합니다.

키위 수확시기와 방법

수확시기 판단

키위의 수확시기는 품종에 따라 다르지만, 일반적으로 10월 중순~11월 중순이 적기입니다. 당도가 7.5~8.5 °Brix에 도달하면 수확할 수 있으며, 서리 피해가 적은 지역에서는 수확을 늦추어 품질을 향상시킬 수 있습니다.

수확 방법

• • 과실을 손으로 살짝 비틀어 따며, 상처가 나지 않도록 주의합니다.
• • 수확 후 바로 먹지 말고 2~3주간 후숙시켜 당도를 높입니다.
• • 저온저장(0~2°C)하면 3~4개월간 보관 가능합니다.
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키위 재배 성공 팁

💡 전문가 조언

• 적정 관리: 과도한 시비보다는 균형잡힌 영양공급이 중요합니다.

• 적정 면적: 초보자는 소규모로 시작하여 경험을 쌓는 것이 좋습니다.

• 새로운 경영: 농촌진흥청의 새로운 품종 정보를 적극 활용하세요.

키위는 재식 후 2~3년차부터 수확이 가능하며, 성목이 되면 나무 한 그루당 50kg까지도 수확할 수 있습니다. 올바른 재배법과 꾸준한 관리만 있다면 누구나 성공할 수 있는 작물입니다.

📚 참고자료

• 농촌진흥청 농업기술포털 (nongsaro.go.kr)
• 경상남도농업기술원 키위 재배기술 자료
• 농업신문 - 키위 수확시기 관련 기사 (2023.10.25)
• 그린매거진 vol.195 - 키위 재배 성공사례
• 제스프리 키위 생산지 정보 (zespri.com)